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Gastronomia da Ilha de São Jorge

Gastronomia da Ilha de São Jorge

Por toda ilha de São Jorge encontra vários restaurantes onde pode saborear a deliciosa cozinha jorgense, feitos com o melhor peixe e a carne mais suculenta. Caldeirada de peixe, peixe grelhado, alcatra regional, torresmos, linguiça (salsicha) com inhame, as famosas ameijoas da Caldeira de Santo Cristo e os diversos maricos são alguns exemplos dos muitos pratos à sua disposição.

Como sobremesa,  destacamos as "Espécies", um doce apenas feito em São Jorge. No final da refeição, beba um café e uma aguardente produzidos na ilha.

Não perca também o leite e queijo de São Jorge, repetidamente premiados internacionalmente, e a excelência das conservas "Santa Catarina".

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